オススメの淹れ方「エアロプレス」
今回、ご紹介するのは「エアロプレス」と呼ばれるコーヒーの抽出方法です。
いろいろな淹れ方があるコーヒーですが、エアロプレスの特徴は、味のバランスが良いところと、作り手によって味にバラツキがつきにくい点です。
逆に、日本人に馴染みのあるドリップコーヒーは、バリスタさんのように、美味く入れるのは難しいんですね。お湯の注ぎ方とか、泡がなくならないうちにお湯を継ぎ足すとか、結構大変です（汗）
用意するもの
準備する機器
- エアロプレス本体一式
- 専用フィルター
- ケトル
- ミル
- カップ
- コーヒーを受ける入れ物
材料（1カップ分）
- コーヒー豆18g
- お湯300ml
淹れ方の手順
①専用フィルターを本体にセット
まずエアロプレスの本体ですが、バラすと、、、
こうなります。
そして黒い蓋に、専用フィルターを装着。
そしてお湯を少しだけ垂らします。これ意外と重要なポイントです！
②挽いたコーヒー豆をエアロプレスに投入
こんな感じで、エアロプレス本体を組み立てなおして、
コーヒーの受け皿の上に置きます。
コーヒー豆を投入。
③100mlのお湯を注ぐ
コーヒー豆を蒸らすため、最初に100mlのお湯を注ぎます。
④パドルでかき混ぜて、2度目のお湯（200ml）を注ぐ
優しく、素早くかき混ぜまて、再度お湯を注ぎます。ここまで約30秒。
⑤一定の力でプレス
一定の力で最後まで押し切るのがポイントです。
⑥完成
美味しいコーヒーの出来上がり！
後片付けがすごく楽
簡単に美味しく作れるのもエアロプレスのいいところなんですが、もう1つのオススメポイントが片付けがとても楽なところです。キャンプの翌日の朝は、テントの撤収や荷物のまとめなど、結構やることが多くて忙しいんですよね。片付けに時間のかからないエアロプレスは、優雅なコーヒータイムを過ごすのに、とても適しています！
プレスした後の状態です。
こんな感じでゴミ袋めがけて、
スポン！
あとは、エアロプレス本体を洗ってあげて、ゴミ袋をまとめてあげれば終わり。
いかがでしたでしょうか？写真で工程を追っていくと、少し面倒そうに見えますが、実際にやってみると簡単です。みなさんもキャンプ場でエアロプレスをぜひ試してみてください！